みなさんこんにちは。今日はブロッコリーの栄養価について簡単にお話します。トレーニングをされてい

る方、ダイエットをされている方はよく食べているのではないでしょうか？

・タンパク質量が野菜の中でもトップクラス（筋肉のもと）

・ビタミンCが豊富（美肌効果や披露した筋肉の回復効果）

・スラフォルファンが豊富（抗酸化作用や体内の解毒作用）

・不溶性食物繊維が豊富（水分を吸収しやすくするため満腹感が得られやすく、オーバーカロリー

になりにくい）

・インドール（腸内環境を整えてくれるため便通改善・美肌効果）

細かくあげるともっとありますが、おおまかにみてもこんなにあるのです！！なぜ筋トレ愛好家が多

食するのかがわかりますね。

こんなに身体によい栄養素達ですが、実は調理法ひとつでまったく摂取できてない可能性がありま

す。それはブロッコリーに熱を通しすぎることです。これらの栄養素はとても熱に弱く、沸騰したお湯

に２分以上入れてしまうとほとんどが壊れてしまいます。なので出来るだけ”生”に近い状態で食べ

ることが望ましいとされるため熱の通しすぎは気を付けましょう。また、スラフォルファンという成分は

傷をつけるほど成分量が増えることが分かっています。なのでよく見る形で食べるよりも少し刻んだ

方がより吸収できる食べ方となります。これらのことを意識しながら食べると、ブロッコリーの栄養を

最大限摂取できると思うので、是非実践してみてください。

こんにちは

結び整骨院の川崎です。

これからの時期、寒さや気圧の変化により身体が変化していきます。

少しでも皆様のお力になれればと思い2.3月初めての方限定でキャンペーンを行います。

内容

骨盤矯正+猫背矯正+ほぐし＝5100円

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少しでも気になる方は当院までご連絡・DMください！

篠崎駅前結び整骨院・鍼灸院　TEL:03-6876-0371

いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
篠崎駅前結び整骨院・鍼灸院の小幡です！

今回は『健康になるための秘訣①』をお伝えします。

早速ですが、健康に必要な3要素は何だと思いますか？

答えは、①食事　②運動　③睡眠　この３つです。

私たち人間は食事から栄養を摂取してそこからエネルギーを
生み出します。そして、そのエネルギーをもとにして
身体活動(運動)を行います。
そのため、①食事がしっかりできていないと
それに続く運動の効率や睡眠の質が低下してしまうので、

今回は最も重要な①食事についてお話します。

まずは今日から実践してほしい健康になるための食事のルールとして、

食べる順番についてです！

テレビなどで良く聞きますよね？？

これにはしっかりとした理由があります。
それは、ご飯などの炭水化物(糖質)を先に取ってしまうと体内の血糖値を　　　　いきなり上げてしまうので、一気に眠気が襲ってきます。
そのため眠気によって食後の仕事の効率は悪くなってしまいます。

これを改善するためには、
ご飯ではなく、サラダなどを先に食べることで
炭水化物(糖質)の吸収を抑えてくれるので血糖値の急上昇を
抑える効果があります。

これならすぐに実践できそうですよね？？笑

また、食事を取るときは良く噛み、食べるペースが
ゆっくりになるように意識しましょう！！
そうすることで、一気に胃に入る量も少なくなる為、
消化不良による胃炎などのリスクも下げられます！

今回の内容はいかがだったでしょうか？
早速、今日から実践できる内容なので、
食事について意識してみましょう！
次回のブログは『健康になるための秘訣　運動編』についてです。

それでは次回もお楽しみに！！

篠崎駅前結び整骨院・鍼灸院
住所　東京都江戸川区篠崎町２ー１１ー１
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